Yo me refiero a estados de ánimo muy variables, nadie lo entiende a uno, no tener ganas de hacer nada,

Las personas con trastornos tiroideos (en este caso hipotiroidismo por la cirugía) pueden tener algunas alteraciones psicológicas como ansiedad, depresión, irritabilidad, sin embargo, estas manifestaciones deben desaparecer una vez controlado el problema tiroideo, es decir, teniendo un perfil tiroideo normal.

En caso de estar normal de la función tiroidea y continuar con los síntomas, el altamente probable que esos síntomas sean por otra causa diferente al problema tiroideo y existen muchas condiciones y enfermedades que pueden generar los síntomas que se están presentando.

Aunque, me parece que su problema no es de origen tiroideo; no nos dice hace que tiemepo le hicieron la Tiroidectomía, ni hace cuanto inició con la sintomatologia

La hormona tiroidea regula el metabolismo del organismo. Si es insuficiente todo va a la baja (da fatiga, depresión, estreñimiento, aumento de peso, etc).
En cambio, si está sobrada, el cuerpo está como acelerado.
Requiere seguimiento con pruebas de función tiroidea y ajuste de hormona tiroidea con su Endocrinólogo o Internista

No le atribuiria todo a tiroides, puede tratarse seguramente de otra cosa y requiere revisión cuidadosa, sugiero valoración por gastrocirujano de confianza y experimentado, vea opiniones y resultados y CURESE. Tenemos extraordinarias ALTERNATIVAS, vea cuidadosamente perfil y alcances.