Tengo hipotiroidismo y quiero adoptar una dieta vegetariana estricta, ¿existe alguna contraindicación
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Tengo hipotiroidismo y quiero adoptar una dieta vegetariana estricta, ¿existe alguna contraindicación y a qué especialista debo acudir?
En si no hay una contraindicación, sin embargo las dietas vegetarianas estrictas conducen a la desnutrición, por lo que no son recomendables para nadie. El manejo del hipotiroidismo lo puede hacer un internista o un endocrinologo. Si su deseo de adoptar una dieta vegetariana estricta es por bajar de peso, por llevar una dieta saludable (las dietas vegetarianas estrictas y las veganas no son saludables), o ambas razones, la mejor opción es el método Pronokal, que incluye el uso de vegetales desde el primer día del programa, y que después incluye proteínas de origen animal en cantidades suficientes, no en exceso, cuidando también el aporte necesario de grasa, no demasiada. Se puede omitir las carnes rojas si asi se desea, pero es necesario el aporte de proteina animal de otras fuentes (por lo menos lacteos y huevos)
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En los padecimientos de la glándula tiroides la dietoterapia tiene una importancia relevante, porque se complementa con el tratamiento médico. Una dieta estrictamente vegetariana no sería lo más apropiado, un plan de alimentación vegetariano con proteína de origen animal, en cantidades y preparaciones adecuadas, sería una opción de gran valor terapéutico.
Expertos
Alicia De Isla Velazquez
Médico de familia, Nutricionista, Especialista en obesidad y delgadez
San Pedro Garza Garcia
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