Tema: Vegetarianismo. * Quiero dejar de comer carne. Para sustituirla, ¿comiendo alimentos de origen
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Tema: Vegetarianismo.
* Quiero dejar de comer carne. Para sustituirla, ¿comiendo alimentos de origen vegetal con alto contenido proteico (tofu, seitan, lentejas, etc) y además yogurt y huevo tengo una dieta balanceada?. ¿Es necesario algo más?
Gracias.
* Quiero dejar de comer carne. Para sustituirla, ¿comiendo alimentos de origen vegetal con alto contenido proteico (tofu, seitan, lentejas, etc) y además yogurt y huevo tengo una dieta balanceada?. ¿Es necesario algo más?
Gracias.
Buenas tardes.
Te recomiendo ir a un especialista nutriólogo sobre el tema, ya que no solo se trata de dejar de comer carne y sustituir por leguminosas.
La necesidad de aminoácidos esenciales, el equilibrio de carbohidratos y la forma de preparación de los alimentos, entre otros puntos, es importante que los conozcas para evitar enfermedades, hipercolesterolemia del vegetariano, deficiencias y subir de peso, busca algún especialista cerca de donde vives e infórmate bien.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Te recomiendo ir a un especialista nutriólogo sobre el tema, ya que no solo se trata de dejar de comer carne y sustituir por leguminosas.
La necesidad de aminoácidos esenciales, el equilibrio de carbohidratos y la forma de preparación de los alimentos, entre otros puntos, es importante que los conozcas para evitar enfermedades, hipercolesterolemia del vegetariano, deficiencias y subir de peso, busca algún especialista cerca de donde vives e infórmate bien.
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Buenas tardes la dieta vegetariana, tiene un déficit de vitamina B12,B2, Hierro, Calcio, Omega 3 y aminoácidos esenciales. Debes de conocer la función de cada alimentos e informarte antes de iniciar esta dieta. Buen día y espero que mi respuesta te haya ayudado.
Expertos
Yolanda Flores Zacarías
Nutricionista, Nutriólogo clínico, Especialista en obesidad y delgadez
San Luis Potosi
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