Se puede comer un cerdo el mimso día si muere de tetano y

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Se puede comer un cerdo el mimso día si muere de tetano y
Dr. Rodrigo Ville Benavides
Infectólogo, Internista
Tlalpan
No, no es seguro ni recomendable consumir carne de un animal que ha muerto de tétanos. El tétanos es una infección bacteriana grave que produce una neurotoxina que puede causar espasmos musculares dolorosos y rigidez en todo el cuerpo. Si un animal muere de tétanos, su carne puede estar contaminada con la bacteria y, por lo tanto, puede ser peligrosa para el consumo humano. Además, es importante recordar que es ilegal en muchos países consumir carne de animales que han muerto por causas no naturales o que no han sido sacrificados y procesados adecuadamente. Si tienes dudas sobre la seguridad de la carne que consumes, es recomendable consultar con un especialista en infectología y manetener tu cartilla de vacunación actualizada.

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