Se debe o no se debe comer carne? Es posible llevar una dieta vegetariana en la que se suplementen esos
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Se debe o no se debe comer carne? Es posible llevar una dieta vegetariana en la que se suplementen esos aminoacidos y proteinas que se dejan de consumir en la carne?
Te recomiendo que te acerques a un especialista en nutrición para que le externes tus inquietudes acerca de la carne. Claro que si podemos completar nuestros requerimientos de vitaminas, minerales y proteínas sin incluir la carne, siempre y cuando integres muy bien los alimentos clave en la sustitución.
Saludos.
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Zulema Ileana Valdez Sánchez
Nutriólogo clínico, Especialista en obesidad y delgadez, Médico general
Miguel Hidalgo
Claro que es posible, siempre y cuando se suplemente de forma adecuada con alimentos que tengan aminoácidos esenciales. Además al ser ovolacteovegetariano se pueden obtener estos aminoácidos sin tener que comer carne de origen animal.
Una alimentación variada y que incluya todos los grupos de alimentos en las cantidades correctas siempre será mas completa en nutrientes; sin embargo, si incluimos alimentos como quesos, huevo y leche obtendremos proteínas de alto valor biológico y muchos de los nutrientes que tienes las carnes. Es importante que vayas con un especialista para evaluar tu alimentación y se tome en cuenta que nutrientes son lo que hay que sumplementar.
Hola que tal buen día es posible llevar una dieta balanceada que contenga todos las vitaminas, mineral y energía que requieres aun cuando sea vegetariana pero si es necesario realizar una distrución y combinación de alimentos adecuada ya que la proteína de los alimentos de origen animal es de alto valor biológico y sus propiedades no las encontraremos en otros alimentos de origen vegetal, pero si podemos hacer una distribución y combinación adecuada de alimentos para mantener tu salud en optimas condiciones y con una alimentación de calidad respetando tu elección de ser vegetariano recordando que hay distintos tipos de vegetarianos.
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