Que tanto es verdad que la carne de cerdo es tan perjudicial por tener parásitos y bichos? El cocimiento
4
respuestas
Que tanto es verdad que la carne de cerdo es tan perjudicial por tener parásitos y bichos? El cocimiento no los elimina?
Es falso. De hecho la carne de cerdo de buena calidad tiene un valor nutrimental muy similar al pollo y la res. Así mismo cuando proviene de un animal sano y certificado por instancias veterinarias para consumo humano no tienen ningún tipo de "bicho" o parásito. Así mismo toda carne "bien cocida" no puede contener parásitos o bacterias viables. Desafortunadamente su preparación popular en nuestro país es con muchas grasas y falta de higiene en salsas y condimentos que es lo que realmente provoca enfermedades e infecciones. Buena tarde.
Aclara todas tus dudas con una consulta en línea
¿Necesitas el consejo de un especialista? Reserva una consulta en línea: recibirás todas las respuestas sin salir de casa.
Mostrar especialistas ¿Cómo funciona?
La carne de cerdo, al igual que cualquier otro derivado animal, puede contener parasitos, por eso se recomienda cocimiento total de los alimentos y como lo han dicho otros colegas, buscar carne certificada.
La carne de cerdo es tan buena como la de res y de pollo, la carne bien cocida y certificada no pasa nada. El cisticerco es un parásito que se muere con la congelación, tambien abunda en las fresas y estás no se deben consumir sin ser congeladas antes.
Es importante consumir carne (de cualquier tipo) que se venda en establecimientos certificados. Es decir que sea de buena calidad. En cuanto a los parasitos que puede contener depende mucho de la alimentacion del cerdo. Un parasito frecuente son los cisticercos que son la forma de larva de la Taenia solium (solitaria) los cuales son quistes blancos redondos y gelatinosos que se encuentran en musculos y otros tejidos del animal. Los humanos que ingieren esta carne desarrollan un gusano plano en el intestino llamado solitaria. La Taenia excreta miles de huevecillos que son expulsados en las heces humanas. Estos quistes o huevos pueden contaminar alimentos o el agua. Si son consumidos por humanos o en ciertos casos cerdos que se alimentan de heces humanas o vegetales regados con agua negra se desarrolla una enfermedad llamada cisticercosis y al igual que los cerdos los seres humanos se llenan de quistes en el cuerpo siendo muy peligrosa la infeccion del cerebro o neurocisticercosis.
Expertos
Preguntas relacionadas
- Hola tengo mi bb de 1 mecesito y duermo con ella y de un día a otro no puede dormir algo le incomoda y no se q es y toma puro pecho e llegado a pensar q puede tener parásitos será posible q yo se los pase
- Ola mi niña tiene 4 años y desde diciembre del año pasado a cada dos meses la he desparacita y este mes la volví a desparacita pero hoy le volví a sacar un paracito en la vagina
- Buenas noches mi bebé tiene 25 días de nacida en notado en su secreción boto cómo bicho es probable que tenga bichos ??
- Me pinché con la aguja, cuando se la estaba retirando a mi perro esta infectada de parvovirosis
- Puedo tomar el Aguaje siempre bella 2 meses después de haberme desparacitado, o tengo que volver a desparacitarme?
- Mi hijo tiene 2 años le di albendazol (10ml) dosis unica por error un frasco el 10 de noviembre y el otro frasco el 11 de noviembre.... Osea que le di 2 frascos, dos dias seguidos,, pense q era asi.. Pero resulta que el otro frasco era una semana despues... Eso causara algun problema a largo plazo o…
- Hola buenas noches me pinche con una aguja que mi papá acaba de inyectar a mi perrita de 3 meses que tiene parvo virus, que hago? Me puedo contagiar de alguna enfermedad estoy desesperada ayuda por favor
- Los parásitos producen dolor de cabeza y comezón en cuero cabelludo?
- Encontré cositas blancas en las heces de mis Mellizos que significan esos?solo quieren dulces y no quieren comer nada sano ya tomaron abendazol
- Mi mamá es hipertensa y tomó desparasitante en una sola toma. La presión había estado normal y ese día precisamente se le disparó a punto de infarto. Pudo haber sido por el desparasitante?
¿Quieres enviar tu pregunta?
Nuestros expertos han respondido 618 preguntas sobre Parasitosis
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.