Las bacterias del yogurt, usan la lactosa y producen acido láctico, el cual se supone es bueno para
4
respuestas
Las bacterias del yogurt, usan la lactosa y producen acido láctico, el cual se supone es bueno para la digestión. ¿Si se agrega azúcar a la leche en el proceso de la elaboración del yogurt casero, esta azúcar también se usa o solo la lactosa?
Los carbohidratos que ingerimos en la dieta son utilizados principalmente para generar energía en nuestro cuerpo, las bacterias acido lácticas que se encuentran como parte de la flora intestinal convertiran a estos carbohidratos como parte de su metabolismo en productos orgánicos en este caso favorables para la digestión , no obstante hay que cuidar la ingesta de carbohidratos simples ( sacarosa, fructosa) en nuestra alimentación ya que el exceso de estos puede causarnos alteraciones en el metabolismo
Aclara todas tus dudas con una consulta en línea
¿Necesitas el consejo de un especialista? Reserva una consulta en línea: recibirás todas las respuestas sin salir de casa.
Mostrar especialistas ¿Cómo funciona?
Hola agradezco tu pregunta
Es correcto las bacterias del yogurt requieren alimento en forma de azúcar la cual proviene de la lactosa de la leche
Al agregar azúcar no aportas mas alimento a estas bacterias solo aportas azúcares refinados.
Por lo que es más que suficiente la lactosa de la leche para las bacterias y promuevas una buena microbiota en tu intestino.
Saludos
Es correcto las bacterias del yogurt requieren alimento en forma de azúcar la cual proviene de la lactosa de la leche
Al agregar azúcar no aportas mas alimento a estas bacterias solo aportas azúcares refinados.
Por lo que es más que suficiente la lactosa de la leche para las bacterias y promuevas una buena microbiota en tu intestino.
Saludos
Hola, evita agregar azúcar en esta preparación y goza de los verdaderos beneficios
El azúcar de mesa es un disacárido que se compone de glucosa y fructosa, al agregarle al yogurt casero no va hacer ningún impacto en la formación de acido láctico, solo estas agregando azucares simples a un alimento que puede ser muy bueno, de esta forma baja el valor nutricional del yogurt
Expertos
Preguntas relacionadas
- Tengo intestino irritable con diarrea, me dieron metheopasmil y ligeris, dieta de pollo, pescado y huevos, puré de zanahoria, papa . Sin embargo hay días que saco unos fideos enteros y otros saco mucha diarrea. Sufro de anciedad generalizada controlada, y estrés laboral. Y llevo todo al pie del cañón…
- porque me sale sangre por la boca mientras me baño, me esta asustando esto podrían decirme que es? gracias
- Buen día. Tengo ardor leve e intermitente en el estomago después de almorzar es normal? 2 días no aparece y al tercero si un leve ardor, estoy en tratamiento con esomeprazol y antiacidos... tengo historial de gastritis aguda.
- Soy una persona con dos infartos, tomo 8 pastillas diarias y tengo gastritis, a consecuencia me duele el pecho, la espalda y malestar general con decaimiento total, como poco por esto. Qué puedo hacer, tengo 72 años.
- Me realice una endoscopia pero los resultados fueron favorables el gastro me dijo que estaba limpio mi estomago que no existia nada anormal si irritación, pero yo siento demasiado ardor y dolor en el epigastrio y tengo reflujo y a veces me da como un vacio en mi estomago, ya eh tomado medicamentos y…
- Hola buen dia quisiera que me de un consejo de que comidas puedo consumir porque tengo gastritis no tengo muchas ideas de que comer
- Mi madre tiene 89 años sufre mucho de colitis y casi todo lo que come le ocasiona que sufra de dearra
- Buenas , puedo comer carne roja y leche si tengo reflujos , gastritis
- Hola , tengo 20 años soy mujer , el gastroenterologo me receto norutec 20 mg , itoprida y sucralfato liquido , es posible que alguno de estos medicamentos me este causando mas acidez? ya que los dolores de pecho se han hecho mas recurrentes desde que tomo el medicamento
- Buenas tardes tengo ya casi un año con muchos gases
¿Quieres enviar tu pregunta?
Nuestros expertos han respondido 832 preguntas sobre Gastritis
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.