Hola, estuve leyendo que nuevos estudios han determinado que se puede bajar la carga glucémica de lo
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Hola, estuve leyendo que nuevos estudios han determinado que se puede bajar la carga glucémica de los alimentos, daban como ejemplo tostar el pan, comer frutas no tan maduras, comer los alimentos que se cuecen fríos y no calientes. También leí que en vez de reducir el consumo de sal, debemos aumentar el consumo de potasio para equilibrar el sodio en el cuerpo. Lamentablemente cada vez que le pregunto a un médico acerca de estas recomendaciones, ellos me indican que no es así, pero a veces creo que ellos están poco informados o que no creen en estos estudios, hay algún médico que haya experimentado estas recomendaciones con sus pacientes y haya tenido resultados positivos? Gracias
debe EVITAR consumir alimentos con alto índice glucémico
Desde hace mucho se sabe que hay ciertos factores que modifican el índice glucémico.
se prefieren alimentos NO MADUROS.
Pastas Al dente y no muy cocidas
Papa al horno y no pure de papa
Evitar fritos y empanizados
Comer alimentos ricos en fibra reduce también el IG.
COMER LAS PORCIONES CORRECTAS (asesoria por nutriólogo)
Desde hace mucho se sabe que hay ciertos factores que modifican el índice glucémico.
se prefieren alimentos NO MADUROS.
Pastas Al dente y no muy cocidas
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