Experiencia

Soy Lic en Nutrición por la Universidad Autónoma Metropolitana con 18 años de experiencia, ademas de especialidades en química de alimentos (Facultad De Química UNAM) y acondicionamiento físico (CONADE). Tener bases firmes en química de alimentos es de suma importancia en estos tiempos donde la publicidad es la que dicta las bases de la alimentación y por lo cuál es común que incluso los nutriólogos nos dejamos llevar por tendencias de moda y mercadotecnia en alimentos.

Mi profesión me encanta, porque la nutrición bien aplicada logra resultados extraordinarios, no solo de bajar de peso, sino de moldear el cuerpo y prevenir enfermedades, en algunos casos eliminar medicamentos, optimizar el sistema inmune, etc.
Mi mayor fortaleza como Nutrióloga es haber sido obesa y lograr un cuerpo con un porcentaje de grasa normal y se lo que implica esto, lo difícil de hacer cambios de hábitos y todos los obstáculos que se presentan y gracias a ello puedo ayudar efectivamente a mis pacientes
 
La dinámica de la primera consulta consiste en una entrevista detallada y mediciones antropométricas para conocer a profundidad su caso: que tan rápido o lento es su metabolismo, área donde acumula más grasa, signos y síntomas (coloración en la piel, cansancio en exceso, dolores de cabeza, retención de líquidos, etc), hábitos y preferencias alimentarias. Para posteriormente elaborar un plan de alimentación de acuerdo a los objetivo de cada paciente.
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Consultorio

Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo.
Avenida Irrigacion 8, Colonia Irrigación, Miguel Hidalgo


Transferencia, Efectivo
55 1906..... Mostrar número

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Dieta con Método Zélé


Educación en diabetes


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Artículos

Dieta cetogénica

Este tipo de dieta es excelente y con resultados muy positivos, pues bien asesorado logra que el cuerpo no solo baje de peso sino se moldee de una manera muy estética porque solo se baja grasa corporal y conserva musculo (cuándo una persona baja de peso y pierde musculo se ve enfermo, demacrado, etc). Menciono que bien asesorado porque es muy famosa la dieta tipo Atkins (cetogenica alta en grasa) la cuál yo no recomiendo. En consulta manejo un tipo de dieta cetogénica con resultados rápidos, pero saludables como regularización de glucosa, trigliceridos, colesterol, resistencia a la insulina, etc. Además de los resultados estéticos.


Síndrome de resistencia a la insulina

Este síndrome se ha hecho muy frecuente en los últimos años, incluso en niños, es una antesala para diabetes, y es un punto clave para actuar a través de la nutrición especial para detener este proceso de enfermedad, el tratamiento se enfoca principalmente a diminuir grasa abdominal, puesto que la grasa en esa zona es la que más influye en dicha resistencia.


Diabetes tipo 2

El tratamiento para Diabetes tipo 2 (la más frecuente) esta enfocado a que el paciente aprenda la adecuada combinación de alimentos para lograr tener niveles de glucosa normales (en la mayoría de casos sin depender de medicamentos), por lo cuál se evitan todas las complicaciones ya conocidas de la enfermedad. El plan de alimentación para controlar la glucosa no consiste en quitar alimentos como papa, plátano, zanahoria, tortillas, huevo, etc. Porque todos estos alimentos se pueden consumir dentro de un plan con adecuada combinación.


Tratamiento de sobrepeso y obesidad

El tratamiento para sobrepeso y obesidad esta enfocado a estilizar el cuerpo, disminuyendo grasa corporal, cuidando la cantidad de músculo (firmeza) lo cuál nos garantiza que no se suba fácilmente. Pasa frecuentemente cuando el plan de alimentación, es para solo bajar peso, sin importar sea peso de músculo o de agua que al final hace que se suba de una manera muy rápida.

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83 opiniones de pacientes

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H
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Primera visita Nutrición

Excelente atención, comunicación y explicación
Deja satisfecho al paciente

J
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Plan de alimentación personalizado

La atención es excelente, hay un clima de confianza, la doctora aclara todas las dudas que tienes. Adapta la dieta de acuerdo a gustos y tiempos, también da opciones que se pueden implementar en caso de tener situaciones que no nos permitan seguir la diera cómo es. Los resultados son muy notorios en poco tiempo (siempre y cuando hagas caso a lo que indica la doctora). Me siento muy satisfecha con los resultados obtenidos, y en cada consulta pregunta si hay algo que deseo cambiar en la dieta y busca la forma de ajustarlo a nuestros gustos, pero comiendo sano.

M
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Visitas sucesivas Nutrición

Cuenta con un excelente grado de profesionalismo. M

E
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Visitas sucesivas Nutrición

Desde el principio se pueden ver los resultados de la doctora procura hacer una dieta de acuerdo con las necesidades del paciente. La pérdida de peso e es gradual.

I
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Localización: otro lugar Otro

Estoy muy agradecida por la transformación que ha hecho en mi cuerpo y mente, ya que antes de iniciar una verdadera alimentación enfocada con la nutrición sin obtener un resultado que yo me sintiera a gusto, tenían inseguridades con mi cuerpo y hoy esto a cambiado gracias a una buena alimentación, no me queda más que agradecer!

M
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Visitas sucesivas Nutrición

La consulta siempre es muy amena, la doctora resuelve todas mis dudas y se preocupa por saber cómo me siento y hacer más llevadero el tratamiento.
He logrado muy buenos resultados con la dieta que me asignó, estoy contenta y entusiasmada de continuar con el proceso al ver los cambios en mi. Gracias

E
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Dieta con Método Zélé

En mi experiencia estoy muy contenta de mis resultados obtenidos con la dieta cetogénica, me encuentro en mantenimiento y sigo aprendiendo a llevar una vida más saludable de la mando de la nutrióloga.
Es una excelente profesional de la salud, altamente recomendable.

M
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Control de peso (prevención y seguimiento)

Excelente profesional, el trato fue de igual forma excelente. Contesto todas las dudas, muy clara en la explicación, muy empatica y sobretodo muy calida. Definitivamente la mejor opción!

C
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Localización: Av Irrigación 8, Col irrigación (a 2 cuadras de Pabellón Polanco) Miguel Hidalgo. Dieta con Método Zélé

Me gusto su atención, muy profesional; me explico todo a detalle y las opciones que me dio de menú fueron acordes a mis necesidades.

L
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Localización: otro lugar Otro

Ir con Lulú, me ha ayudado a sentirme bien, tanto física como emocionalmente, el tratamiento a seguir no es complicado, sus explicaciones son muy claras, da retroalimentación tantos a los avances como a los retrocesos y eso me ayuda a seguir avanzando, sólo queda decirle, muchas gracias.

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Dudas solucionadas

7 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Tratamiento de sobrepeso y obesidad

¿Si tengo dispepsia funcional tengo que comer raciones muy pequeñas porque sino mi estómago no funciona, 6 veces al día concretamente, últimamente he adelgazado y no puedo coger peso, soy muy delgado, al haber incrementado las comidas habré acelerado mi metabolismo? ¿Alguna solución?

¡Hola! No es que el metabolismo se aceleró por el número de comidas, sino que estas comiendo menos nutrientes de los que necesitas para mantener tu peso estable, es importante equilibrar los alimentos adecuadamente y de acuerdo a la dispepsia.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.

Lic. Lourdes Velázquez Rios

Duda sobre Diabetes

En las mañanas la glucosa es de 125 a 135, me la he tomado 2 Hrs después de comidas y el valor es de 135 a 141, estos valores corresponden a pre diabetes o diabetes? gracias

Siendo estrictos, ya se consideraría diabetes, pero en etapa muy inicial, sobre todo si estas cifras se han dado en más de una ocasión, pero no es cuestión de angustiarse, si no actuar y ponerle freno a esta situación y no se trata solo de dejar de comer tortilla, pan, etc, porque algunas personas tienen alta glucosa no por ello, si no por comer algunos alimentos "que en general se considerarían sanos" en exceso, lo ideal seria una revisión de su alimentación y una adecuada guía de nutrición.

Lic. Lourdes Velázquez Rios
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