Lic. Juana María Teobal Hernández

EXPERIENCIA PROFESIONAL:



Jurisdicción Sanitaria No. VIII (Actualmente laborando)


Nutriologa en programas de salud



Evaluación del estado de nutrición a la población de diferentes grupos de edades.



Detección de riesgos.



Orientación nutricional



Platicas nutricionales a prescolares, escolares, adulto y adulto mayor.



Visita a empresas, escuelas y centros de salud.



Apoyo a Grupos de Ayuda Mutua (GAM)



Diseño de planes de alimentación de acuerdo a estado nutricio.



Consulta externa.



Elaboración de material de orientación: presentaciones power point, rotafolios, folletos, guías alimentarias, etc.




Academia de Israel (Junio 2013)





Toma de peso, talla y medidas del cintura y cadera.



Diagnostico Nutricional.



Elaboración de plan nutricional.



Seguimiento durante un mes.



Asesoría Nutricional.




Nestlé (Mayo 2012)





Asesoría Nutricional sobre formula infantil NAN 3 en puntos de venta.



Estimación de peso y talla recomendada para la edad.



Orientación nutricional para la etapa de vida.
Manejo de formatos para conteo de abordaje y entrega de promocionales al cliente


Doctor´s Hospital (Julio 2012 – Octubre 2013)





Departamento de Servicio de Alimentación a Pacientes Hospitalizados.

Coordinación con el departamento de enfermería para indicación de dietas mediante un software especial.

Visita médica al paciente para conocer su estado nutricional y otorgar recomendación de alimentos de acuerdo a diagnostico.

Realización de menús a pacientes con diferentes patologías mediante software.

Elaboración de filtros para un mejor control del tipo de dieta del paciente (comandas a cocina, galopinas, para expedientes)

Manejo de alimentos (vigilar que se manipulen correctamente los alimentos desde recepción, almacén,  que se tenga un control adecuado de temperaturas mediante uso del termómetro).

Atención telefónica al paciente.

Orientación nutricional a pacientes dados de alta.

Manejo de personal a cargo (galopinas, cocineras, auxiliares de cocina).




Instituto Mexicano del Seguro Social. (Febrero 2010 – Enero 2011)





§  Visita a pacientes para vigilar tolerancia a los alimentos e indicación de dieta.

§  Supervisión de ensamble y entrega de dietas para pacientes hospitalizados.

§  Valoración nutricional y monitoreo de pacientes hospitalizados

§  Identificación de factores de riesgos e interconsultas a pacientes y orientación a familiares

§  Cálculo de fórmulas lácteas  y alimentación por sonda.

§  Responsable del conteo y estadísticas de los insumos administrados en alimentación parenteral en el área de UCIN.

§  Detección de vías de alimentación: oral, sonda o parenteral.

§  Supervisión en la recepción de víveres del servicio de alimentación.

§  Control de insumos para el servicio de alimentación (compras).

§  Manejo de sistema PLACA (menús diarios para pacientes hospitalizados y empleados)

§  Consulta externa.

§  Manejo de software especial para expediente clínico.

§  Interpretación de análisis clínico.

§  Valoración, diagnóstico del estado nutricio.

§  Realización de planes de alimentación de acuerdo a edad o patología.

§  Orientación a pacientes y familiares en programas de atención preventiva integrada.

§  Pláticas de educación a grupos organizados (embarazo, escolares, adolescentes, obesidad, diabetes, hipertensión)

§  Visitas a empresas (evaluación del estado nutrición, así como orientación)

§  Consultas otorgadas a pacientes subsecuentes y de primera vez.

§  Orientación de dietas.

Consultorio de Nutrición (Septiembre 2012 – Abril 2013)





Consultorio propio.



Valoración Nutricional a pacientes de cualquier edad, con diferentes condiciones de salud y deportistas.

Elaboración de Planes de alimentación personalizados de acuerdo a diagnostico nutricional y objetivos.

Interpretación de análisis clínicos.

Orientación nutricional a familiares de pacientes, para un mejor apoyo.

Control de agenda de pacientes.

Manejo de redes sociales como medio de atracción para futuros pacientes.

Redacción propia y publicación de artículos de nutrición para dichas fuentes.

Elaboración de material informativo para pláticas a diferentes grupos de edad en diferentes puntos de la ciudad.



Consultas personalizadas o grupales.



Manejo de software Nutrimind 2012 como expediente electrónico.



Atención a dudas de pacientes vía telefónica, redes sociales o correo electrónico.






American Health (Febrero 2012 – Abril 2013)





Clínica de Nutrición, Dental, Audio y Depilación.

Elaboración de Planes de alimentación personalizados de acuerdo a diagnostico nutricional y objetivos.

Interpretación de análisis clínicos.

Orientación nutricional a familiares de pacientes, para un mejor apoyo.

Valoración Nutricional a pacientes de cualquier edad, con diferentes condiciones de salud y deportistas.

Responsable del llevar el control de la agenda de pacientes de nutrición mediante formato de Excel y Outlook.

Manejo de redes sociales como medio de atracción para futuros pacientes.

Redacción propia y publicación de artículos de nutrición para dichas fuentes.

Elaboración de material informativo nutrición (diapositivas, folletos, guías).

Atención a dudas de pacientes vía telefónica, redes sociales o correo electrónico.


ALL Fitness Gim (Julio 2011 – Mayo 2012)



·         Valoración nutricional y análisis corporal mediante bascula digital.

·         Elaboración de planes de Alimentación personalizados.

·         Orientación nutricional.

·         Manejo de pacientes con sobrepeso, obesidad, hipertensión, dislipidemias, hipotiroidismo e hipertiroidismo.

·         Manejo de deportistas.

·         Recomendación de ayudas ergogenicas.

·         Control de pacientes mediante agenda y coordinación con recepción.

·         Elaboración de estrategias para un mejor impacto del consultorio de nutrición en los socios del gimnasio.



Brigadas Médico Asistenciales de Santa Catarina (Abril 2012 – Abril 2013)





·         Trabajo voluntario a comunidad.

·         Elaboración de material para pláticas y folletos informativos.

·         Pláticas de orientación nutricional para la población en general, en brigadas y escuelas.

·         Diagnostico nutricional y orientación personalizada.

·         Seguimiento de diagnostico en consultorio particular.



Consultorio de Nutrición (Septiembre 2012 – Noviembre 2013)





Consultorio propio.



Valoración Nutricional a pacientes de cualquier edad, con diferentes condiciones de salud y deportistas.

Elaboración de Planes de alimentación personalizados de acuerdo a diagnostico nutricional y objetivos.

Interpretación de análisis clínicos.

Orientación nutricional a familiares de pacientes, para un mejor apoyo.

Control de agenda de pacientes.

Manejo de redes sociales como medio de atracción para futuros pacientes.

Redacción propia y publicación de artículos de nutrición para dichas fuentes.

Elaboración de material informativo para pláticas a diferentes grupos de edad en diferentes puntos de la ciudad.



Consultas personalizadas o grupales.



Manejo de software Nutrimind 2012 como expediente electrónico.



Atención a dudas de pacientes vía telefónica, redes sociales o correo electrónico.






American Health (Febrero 2012 – Abril 2013)





Clínica de Nutrición, Dental, Audio y Depilación.

Elaboración de Planes de alimentación personalizados de acuerdo a diagnostico nutricional y objetivos.

Interpretación de análisis clínicos.

Orientación nutricional a familiares de pacientes, para un mejor apoyo.

Valoración Nutricional a pacientes de cualquier edad, con diferentes condiciones de salud y deportistas.

Responsable del llevar el control de la agenda de pacientes de nutrición mediante formato de Excel y Outlook.

Manejo de redes sociales como medio de atracción para futuros pacientes.

Redacción propia y publicación de artículos de nutrición para dichas fuentes.

Elaboración de material informativo nutrición (diapositivas, folletos, guías).

Atención a dudas de pacientes vía telefónica, redes sociales o correo electrónico.


         

 Revista UROOLZ para niños






 
·         Redacción de artículos de nutrición:

      * 1ra edición.- “La Alimentación Saludable”

      * 2da edición.- “Los snaks, colaciones o refrigerios…como TU quieras llamarles!!”

      * 3ra edición.- “La Obesidad”

      *4ª edición.- “Los Alimentos y la Caries Dental”