Lic. Fabiola Torres Villanueva

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Las consultas se modifican o cancelan con 24 horas de anticipación sino serán cobradas.

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24/10/2024

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1) Química Sanguínea 12 elementos (Glucosa, colesterol total, HDL, LDL, urea, creatinina, triglicéridos, ácido úrico, bilirrubina directa). 2) General de orina 3) Hemoglobina glicosilada 4) Insulina 5) Cortisol 6) Perfil tiroideo (T3 y T4)
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Soy Fabiola Torres, estudié la Licenciatura de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana y un curso en la Universidad de Standford sobre la alimentación, ya que me operaron del corazón a los 5 años porque nací con una malformación, situación que me hizo interesarme por la salud del sistema cardiovascular, y la salud en general, donde la alimentación funge un papel prioritario. La salud debe verse de una forma integral, comer rico y sano es algo que me encanta proporcionar a mis pacientes.
He dado consulta externa en uno de los Hospitales más importantes de Latinoamérica, el Hospital Nacional de Nutrición y de Ciencias Médicas Salvador Zubirán, a pacientes con Insuficiencia Cardíaca donde les elaboraba menús adecuados para su tratamiento nutricional, dando seguimiento de los pacientes mediante la medición de líquidos corporales con bioimpedancia eléctrica.
Por más de 10 años di consultas privadas en el Hospital Ángeles del Pedregal donde di tratamiento a distintos perfiles de pacientes, la gran mayoría mujeres mayores de 40 años sobrevivientes de cáncer de mama.
He trabajado como directora de comunicación y estrategia en una Fundación (alcoholinofrmate) patrocinada por la industria privada. Estuve a cardo del área de comunicación, responsabilidad social y grupos vulnerables.
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Sobre mí

Soy Fabiola Torres, estudié la Licenciatura de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana y un curso en la Universidad de Standford sobre la alimentación, ya que me operaron del corazón a los 5 años porque nací con una malformación, situación que me hizo interesarme por la salud del sistema cardiovascular, y la salud en general, donde la alimentación funge un papel prioritario. La salud debe verse de una forma integral, comer rico y sano es algo que me encanta proporcionar a mis pacientes.
He dado consulta externa en uno de los Hospitales más importantes de Latinoamérica, el Hospital Nacional de Nutrición y de Ciencias Médicas Salvador Zubirán, a pacientes con Insuficiencia Cardíaca donde les elaboraba menús adecuados para su tratamiento nutricional, dando seguimiento de los pacientes mediante la medición de líquidos corporales con bioimpedancia eléctrica.
Por más de 10 años di consultas privadas en el Hospital Ángeles del Pedregal donde di tratamiento a distintos perfiles de pacientes, la gran mayoría mujeres mayores de 40 años sobrevivientes de cáncer de mama.
He trabajado como directora de comunicación y estrategia en una Fundación (alcoholinofrmate) patrocinada por la industria privada. Estuve a cardo del área de comunicación, responsabilidad social y grupos vulnerables.
Especialista en:
  • Enfermedades Metabólicas
  • Obesidad
  • Sobrepeso
  • Hipertensión
  • Nutrición Clínica
  • Educación en Diabetes
  • Alimentación Vegetariana
  • Corporate wellness
  • Alimentación consciente e intuitiva
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Experiencia

Doctor
Fabiola Torres Villanueva

Nutricionista, Nutriólogo clínico, Especialista en Obesidad y Delgadez

46 opiniones
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Idiomas
  • Inglés
  • Español
Residencia
  • Hospital Nacional de Nutrición y de Ciencias Médicas Salvador Zubirán
  • Hospital Ángeles del Pedregal
  • Fundación de Investigaciones Sociales AC
  • Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta
Publicaciones
  • Como lograr comer bien para vivir mejor” Editorial MacGraw-Hill - Libro “Prevención Cardiovascular –
Formación
  • Universidad Iberoamericana
  • Universidad de los Andes
  • Stanford University
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Nutrición Clínica Polanco
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  • No hay sala de espera (los pacientes deben esperar afuera)
  • Limpieza de todas las superficies del centro
  • Desinfección de todas las superficies y objetos que los pacientes puedan tocar
  • Únicamente se permiten acompañantes si el paciente es menor de edad
  • Deben quitarse los zapatos y se les presta una pantuflas desechables y/o lavables, sanitizadas.
Atiende a: adultos, niños a partir de 3 años
Transferencia, Efectivo
https://www.fabiolatorresvillanueva.com/

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F
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Primera visita Nutrición

Me encantó como me explico todo a detalle siento que es una persona apasionada y sabe demasiado del tema más allá de lo superficial ella te checa desde análisis hasta más! Eso ayuda a saber que es una profesional

A
Número de teléfono verificado
Localización: Consultas en línea • Control de peso (prevención y seguimiento)

Fabiola es una excelente profesional, hace que el camino a la vida saludable y llegar a una meta sea mucho más fácil. Comes delicioso en el proceso y adaptado a tus gustos. No solo es excelente profesional, también su vibra y buena energía hace que la consulta “incomoda de una nutricionista” sea un total agrado.

L
Cita verificada
• Localización: Procrea • Consultas de nutrición presencial

Gran profesional ! La super recomiendo . Me dio un tratamiento sumamente eficaz con una explicacion muy clara

D
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Consultas de nutrición presencial

Fabiola es una nutrióloga espectacular. La recomiendo 100%. Dedicada, paciente, empática y con mucha creatividad para armar el menú de cada semana. Van a comer delicioso mientras estén con ella. Amo!

J
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Alimentación consciente

Mi mejor experiencia en Nutrición, súper recomendable ha sido mi mejor inversión. Fabi es Divina, me ha enseñado mucho y tiene una forma espectacular de guiar.

C
Cita verificada
• Localización: Procrea • Consulta de nutrición nuevo paciente

Súper agradable y profesional!! Espero tener mucho éxito con el plan nutricional que me indicó.

H
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Primera visita en nutrición

Excelente atención y profesionalismo, muy buena atención

K
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Alimentación consciente

Recomiendo mucho acudir con Fabiola, es una excelente nutrióloga y el proceso que he llevado de la mano con ella ha sido el mejor, los planes de alimentación son lo máximo, he comido delicioso todo el tiempo sin pasar hambre. En 3 meses bajé 7 kilos y estoy muy feliz con los resultados físicos externos e internos también. Además que con ella aprendí a tener el hábito de comer mejor y saber que las dietas no tienen por qué ser aburridas ni comer menos.

M
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Primera visita en nutrición

Todo fue excelente. La Dra. Fabiola te hace sentir muy cómodo en todo momento. Te explica todo muy bien y es muy abierta a resolver todas tus dudas. Totalmente recomendada.

M
Cita verificada
• Localización: Nutrición Clínica Polanco • Alimentación consciente

ESTOY FELIZ CON LA DRA . TORRES
ES MUY LINDA TE EXPLICA MUY BIEN
TODO.
LLEVO 2 AÑOS CON ELLA
Y LA VERDAD TENGO MUY BUENOS RESULTADOS

Se ha producido un error, inténtalo de nuevo.
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Dudas solucionadas

74 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Dieta (Detox)

Tengo hígado graso no alcohólico..mido 6 pies y tuve un peso por mucho tiempo de 275 libra , baje en un año 40 libras , me hicieron un ultrasonido del hígado y volvió a dar hígado graso por dos años consecutivo nivel tres cevero...aunque baje de peso seguí comiendo mucho pan galletas , arroz, papas sin medirme etc... mi doctor me eliminó
las comidas con carbohidratos ,pero no me explico nada al respecto solo me dijo elimina los carbohidratos... Casi es imposible por qué todas las comidas tienen carbohidratos , es difícil comer sin ellos.. me gustaría saber que cantidad mínima de carbohidratos puedo comer al día con mi hígado graso ? Y si puedo comer comida con grasa o algún aceite?.. y si puedo hacer la dieta cetogénica?.. las carnes son buenas ?

Hola, necesitamos saber más información, como la combinación, y porción de alimentos que consumes, el tipo de ejercicio que haces y la frecuencia,el nivel de cortisol, hemoglobina glicosilada, glucosa en sangre. Por otro lado, también es importante saber el gasto enérgico basal que tienes, para saber cuanta energía debes consumir. El hígado es un órgano maravilloso que reacciona bien cuando hay hábitos adecuados. No te preocupes, suena a que es imposible, pero no, con una dieta deliciosa y adecuada para ti se soluciona. Saludos y gran día, Lic. Nutrición Fabiola Torres

Lic. Fabiola Torres Villanueva
Duda sobre Inbody

Si hago ejercicio antes de un mediciones de inbody me favorece para salir baja de grasa ?

hola, cualquier medición son siempre mejor recién despertados y después de haber ido al baño, sin desayunar o haber realizado algún ejercicio físico. Durante el día vamos fluctuando y variando de peso. El porcentaje de gasa es importante conservarlo en rangos adecuados y normales (ahora hay cierta tendencia a tenerlos en un porcentaje demasiado bajo, que es peligroso) ya que está encargado de muchas funciones metabólicas, temperatura corporal y hormonales fabulosas. Saludos, Lic. Fabiola Torres

Lic. Fabiola Torres Villanueva
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