La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten, que es un conjunto de proteínas que se encuentran en el trigo y sus derivados. Hasta la fecha es incurable pero se puede controlar muy bien…
El diagnostico definitivo de la enfermedad celiaca se realiza mediante biopsia de intestino delgado por endoscopia, por lo que seria importante acudiera a su gastroenterologo de confianza para…
Existe un bajo porcentaje de Enfermedad Celiaca sero negativa, esto quiere decir que los anticuerpos sericos realizados salgan negativos pero la enfermedad se confirma por medio de biopsia. En…
Si se le solicitó un perfil celiaco es porque su médico sospecha que puede padecer enfermedad celíaca. El perfil consta de la determinación de varios anticuerpos que ayudan a diagnósticar la…
Las personas con enfermedad celiaca no pueden consumir gluten. El gluten es una proteína presente en el trigo, centeno y la cebada. Los alimentos que contengan estos granos deben de ser evitados…
Nutriólogo clínico, Especialista en obesidad y delgadez, Nutricionista
Guadalajara
Antes que nada puedes llevar una vida normal , si vives con enfermedad celíaca , pero por supuesto que el nutriólogo te puede orientar de forma muy concreta sobre que alimentos debes de eliminar…