Lic. Carolina Harzbecher

La Nutrición Bariátrica es una especialidad de la Nutrición que se encarga de tratar a pacientes con Obesidad que han recurrido a muchos tratamientos sin lograr resultados, damos el acompañamiento adecuado y personalizado de acuerdo a los requerimientos de cada paciente brindo un plan de alimentación acorde al estilo de vida para que las metas sean realistas y se puedan lograr resultados de pérdida de peso en grasa y de mejoría en la salud.

Consiste en realizar una evaluación del estado nutricional del paciente, mediante un recordatorio dietético y una valoración antropométrica que incluye: Peso, talla, determinación de IMC para diagnosticar bajo peso, sobrepeso u obesidad, mediciones de grasa corporal, grasa visceral, masa muscular por medio de impedancia Bioeléctrica y en base a lo anterior se realiza una planificación de una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades del paciente, dónde aprenderá las porciones que debe consumir, la combinación correcta de los alimentos y así lograr mejorar su salud, prevenir enfermedades, si es el caso reducir grasa y peso corporal y mantenerse en un peso saludable.

Consiste en realizar una evaluación del estado nutricional del paciente, mediante un recordatorio dietético y una valoración antropométrica que incluye: Peso, talla, determinación de IMC para diagnosticar bajo peso, sobrepeso u obesidad, mediciones de grasa corporal, grasa visceral, masa muscular por medio de impedancia Bioeléctrica y en base a lo anterior se realiza una planificación de una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades del paciente, dónde aprenderá las porciones que debe consumir, la combinación correcta de los alimentos y así lograr mejorar su salud, prevenir enfermedades con resultados efectivos y mantenerse en un peso saludable.

Las evaluaciones consisten en medir los resultados logrados con el tratamiento dietético en cuanto a reducción de peso, reducción de medidas y grasa corporal. Reforzar el cambio de hábitos para mantener al paciente motivado. También consiste en hacer las modificaciones en su plan de alimentación dependiendo de las necesidades del paciente para ayudarlo a cumplir su meta.

Consiste en realizar una evaluación del estado nutricional del paciente, mediante un recordatorio dietético y una valoración antropométrica que incluye: Peso, talla, determinación de IMC para diagnosticar bajo peso, sobrepeso u obesidad, mediciones de grasa corporal, grasa visceral, masa muscular por medio de impedancia Bioeléctrica y en base a lo anterior se realiza una planificación de una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades del paciente, dónde aprenderá las porciones que debe consumir, la combinación correcta de los alimentos y así lograr mejorar su salud, prevenir enfermedades y mantenerse en un peso saludable.

Valoración clínica, dietética y antropométrica del paciente. Una vez que el paciente cumple con el plan de alimentación personalizado que se le diseño, el control de peso tiene la finalidad de medir los resultados logrados en cuanto a reducción de peso, circunferencias y grasa corporal y las mejorías que han representado en su salud y bienestar físico. Reforzar el cambio de hábitos para mantener al paciente motivado. También consiste en hacer las modificaciones en su plan de alimentación dependiendo de las necesidades del paciente para ayudarlo a cumplir su meta con éxito.

Análisis de composición corporal InBody con impedancia bioeléctrica para medir grasa corporal, masa muscular, agua y masa mineral ósea, además de determinar grasa visceral para detectar riesgo de enfermedades metabólicas.

La Nutrición Bariátrica es una especialidad de la Nutrición que se encarga de tratar a pacientes con Obesidad que han recurrido a muchos tratamientos sin lograr resultados, damos el acompañamiento adecuado y personalizado de acuerdo a los requerimientos de cada paciente brindo un plan de alimentación acorde al estilo de vida para que las metas sean realistas y se puedan lograr resultados de pérdida de peso en grasa y si el paciente aunado a la Obesidad presenta enfermedades metabólicas se dará la dieto terapéutica apropiada para el control y mejoría en la salud.

La dieta Alcalina es basada en incluir alimentos que generen a nuestro cuerpo y tejidos corporales una reacción alcalinizante, ayuda a desintoxicar, así como a prevenir y corregir problemas de salud ya que la enfermedad aparece cuando nos encontramos en acidósis, como por ejemplo ácidez estomacal, elevación de niveles de ácido úrico, o como cuando llevamos una dieta rica en carnes como la dieta cetogénica podemos entrar en cetoacidosis.

Una dieta Vegetariana se enfoca a una alimentación basada en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, cereales y leguminosas, así como semillas y oleaginosas. Existen otras modalidades como: La dieta lacto-vegetariana incluye ademas de vegetales, lácteos y la dieta ovo-vegetariana incluye huevos y vegetales, también existen otras variedades como pesco-vegetariano que incluye pescado y vegetales. Las personas que siguen dietas veganas pueden obtener todos los nutrientes que necesitan siempre y cuando tengan el cuidado de incluir una amplia variedad de alimentos y sus correctas combinaciones, para cubrir sus necesidades nutricionales principalmente en nutrimentos como proteínas, hierro, calcio, zinc y vitaminas B12.

Tratamiento dietético de las diferentes enfermedades con el fin de cubrir las necesidades nutricionales acorde a las carencias, deficiencias o excesos de la persona y en conjunto con la adecuada alimentación y suplementación para que el paciente pueda curar o controlar su padecimiento, mejorando su calidad de vida.

Dar la orientación para que el paciente diabético lleve la dietoterapeútica adecuada, para que sea una persona informada y responsable de llevar una alimentación nutritiva y saludable para el control óptimo de su enfermedad y así prevenir complicaciones indeseables, mantener controlados sus niveles de glucosa, sentirse bien y mejorar su calidad de vida.

Los fitonutrientes son componentes orgánicos presentes en alimentos de origen vegetal como frutas, verduras y plantas comestibles que tienen innumerables beneficios en la salud humana. El término fito proviene del griego que significa nutrientes de origen vegetal considerándose como sustancias que dan salud y vida. Muchos fitonutrientes son potentes antioxidantes que previenen el deterioro celular, el envejecimiento prematuro y se pueden consumir naturalmente en la alimentación o como suplementos para prevención de enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida.

Consiste en realizar una evaluación del estado de salud del paciente y su estado nutricional, mediante un recordatorio dietético y una valoración antropométrica que incluye: Peso, talla, determinación de IMC para diagnosticar bajo peso, sobrepeso u obesidad, mediciones de grasa corporal, grasa visceral, masa muscular por medio de impedancia Bioeléctrica y en base a lo anterior se realiza una planificación de una alimentación equilibrada y adecuada a las necesidades del paciente, dónde aprenderá las porciones que debe consumir, la combinación correcta de los alimentos y así lograr mejorar su salud, prevenir y/o tratar enfermedades y mantenerse en un peso saludable. La Dieto terapéutica será en base a la enfermedad y necesidades personales del paciente.

Los Nutracéuticos son ingredientes naturales que se encuentran en plantas o alimentos y se caracterizan por generar un efecto benéfico en la salud y en conjunto con la adecuada alimentación y suplementación, el paciente pueda curar o controlar su padecimiento.

La terapeútica del Sobrepeso y la Obesidad consiste en realizar un tratamiento que implica: Cambio de hábitos, una dieta personalizada y equilibrada, la incorporación de actividad física de ligera a moderada, y las evaluaciones que consisten en medir los resultados logrados con el tratamiento dietético en cuanto a reducción de peso, reducción de medidas y grasa corporal. Reforzar el cambio de hábitos para mantener al paciente motivado. También consiste en hacer las modificaciones en su plan de alimentación dependiendo de las necesidades del paciente para ayudarlo a cumplir su meta.