Dr. Alonso Romo Romo

Licenciado en Nutrición, Educador en Diabetes, Especialista en Nutrición Clínica y Salud Pública, Maestro en Epidemiología Clínica y Doctor en Ciencias. Realizó una estancia internacional en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) en la ciudad de Lima, Perú. Coordinador de Investigación en Nutrición adscrito al Departamento de Endocrinología y Metabolismo de Lípidos del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Ha recibido distinciones como el premio nacional del CENEVAL al desempeño de excelencia en el examen general para el egreso de licenciatura y la medalla Alfonso Caso como mejor alumno egresado de maestría en la UNAM. Docente de pregrado en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, así como de posgrado en la Universidad Nacional Autónoma de México, Universidad La Salle y Universidad del Valle de México. Ha sido ponente en más de 55 congresos y cursos nacionales e internacionales, autor de 20 artículos en revistas indexadas internacionales y de 10 capítulos en libros, además del libro Nutrición y COVID-19.